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產(chǎn)學(xué)研的深度融合，是科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化的重要來源。7月17日下午，2020年中國海門“東洲英才”創(chuàng)業(yè)周活動拉開帷幕，在分會場海門經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境推介會上，佳禾食品下屬子公司南通佳之味聯(lián)合江蘇科技大學(xué)成立“谷物健康（南通）創(chuàng)新中心”，在建設(shè)校企產(chǎn)學(xué)研合作發(fā)展上又邁出了實質(zhì)性的一步。
此次活動共吸引了國內(nèi)專家教授、科創(chuàng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、高層次雙創(chuàng)人才等100余人參加，圍繞科技人才工作新定位、新方向，高層次人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面，共商對策、共謀發(fā)展。
為更好的開展谷物健康方面的研究工作，促進(jìn)地區(qū)食品行業(yè)的產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展，佳之味食品與江蘇科技大學(xué)在前期充分溝通的前提下，基于共享平臺、共享智慧、共同發(fā)展、促進(jìn)行業(yè)綠色生態(tài)化的原則和愿望，簽約成立“谷物健康（南通）創(chuàng)新中心”。
創(chuàng)新中心成立后，將致力于搭建谷物健康科技創(chuàng)新、谷物產(chǎn)品創(chuàng)新與定制服務(wù)、產(chǎn)品市場服務(wù)、科技人才培養(yǎng)等合作平臺。主要研究方向為谷物健康研究、淀粉制糖工藝升級及關(guān)鍵酶研究、谷物及谷物食品的儲運、制造工藝研究、谷物及糧食制品、瓜果等農(nóng)作物無損檢測技術(shù)研究、知識產(chǎn)權(quán)互助、設(shè)備共享和人才培養(yǎng)等方面。
通過校企強強聯(lián)合，雙方將開展密切合作，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作平臺，充分利用高校科技資源與人才資源，促進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)化、加強人才建設(shè)等，全面提高地區(qū)食品行業(yè)新技術(shù)與新產(chǎn)品的研發(fā)能力，進(jìn)一步實現(xiàn)科技成果的孵化與造血功能。
